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根據史丹佛大學研究,台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一,罹癌風險高;然而,香港Vinepxo最新發表的調查報告卻顯示,台灣已成世界單一麥芽威士忌的第3大市場,僅次於美國,和法國幾乎平手,然而,美國人口3.2億,GDP人均54306美元,法國人口6603萬,GDP人均42802美元,台灣人口僅2348萬,GDP人均20030美元,真的是再窮、再苦、健康再差,拚命也要喝上一口高檔威士忌。這是Vinexpo委託市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWSR)所作市場調查,顯示台灣烈酒市場極受國際重視,單一麥芽威士忌2014年銷售量為180萬箱,這數字相當於人口高出台灣3倍、人均GDP高出台灣1倍的法國。烈酒中除了單一麥芽威士忌,其次最受歡迎的是干邑白蘭地,以及受30歲以上男性與中國客青睞的高粱。
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但在全球快速成長的葡萄酒市場,台灣還有很大發展空間。IWSR報告指出,台灣葡萄酒市場2015年銷售量僅163萬箱,相較於排名第1的中國(含香港)一年可消耗約1.6億箱,以及法國1.5億箱和義大利1.4億箱,台灣葡萄酒非常小眾,且89%都是紅酒,白酒僅占18萬箱,粉紅酒只占2500箱,但估計到2019年 時升幅應可達到13%,僅次於印度的13.8%,整個亞太地區屆時以印度、台灣、中國、越南成長最快。調查也指出,法國葡萄酒目前仍是國人最愛,占市場37%,但正在下跌,反倒智利酒憑藉高CP值,短短4年上漲50%搶占第2,占市場份額18%,而低價的西班牙葡萄酒也愈來愈受歡迎,緊隨其後的是美國和澳洲。★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!(中國時報)
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